Loading

العودة   الحامل | منتدى الحوامل > عالم حواء , بيت حواء , مطبخ حواء > المطبخ | معجنات | حلويات | طبخات رمضان | أطباق شهية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter
Bookmark and Share
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-11-2013, 12:53 PM   #1
عضوه مشاركه

 
الصورة الرمزية ‏دلع شرقآآوي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2013
المشاركات: 102
افتراضي حلويات رمضان سوريه 2013، طريقة عمل كيك بياض البيض ، وصفة كيك بياض البيض 2014


حلويات رمضان سوريه 2013، طريقة عمل كيك بياض البيض ، وصفة كيك بياض البيض 2014


حلويات رمضان 2013، طريقة عمل كيك بياض البيض ، وصفة كيك بياض البيض 2014

حلويات رمضان 2013، طريقة عمل كيك بياض البيض ، وصفة كيك بياض البيض 2014



المكونات

  • 15 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة كريم أوف تارتار
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • كوب سكر
  • 1/4 1 كوب دقيق منخول
  • صلصة كراميل أو طوفي للتقديم



طريقة التحضير

1- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق مع كريم أوف تارتار وعصير الليمون باستخدام مضرب سلك كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح رغوي هش.
3- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكوّن منقاراً ليناً عند رفع المضرب السلك.
4- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة جداً حتى تتداخل المكونات.
5- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة.
6- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمع أو عنق زجاجة، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف.
7- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سباتولا أو سكين صغير بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات.
8- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو الطوفي، ويُقطع باستخدام سكين مسنن والخاص بتقطيع الخبز.

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
حلويات رمضان سوريه 2013، طريقة عمل كيك بياض البيض ، وصفة كيك بياض البيض 2014
http://forum.alhaml.com/alhaml7264

الحامل , تجمع حوامل

0 اكلات رمضان مغربيه 2013, طريقة عمل كفتة بالطحينة ، طريقة تحضير كفتة بالطحينة 2013
0 حلويات رمضانيه مغربيه 2014 , طريقة تحضير كعكه بالفواكه ، وصفة كعكه بالفواكه 2013
0 حلويات رمضانيه مغربيه 2013, خطوات عمل كعكة بالتمر 2014 ، لعمل اطعم كعكه
0 اكلات رمضانيه سعوديه2013,صينية البطاطس 2013 صينية البطاطس بطريقة جديدة 2014
0 معجنات رمضان تونسيه 2013 ،ساندوتشات دجاج بالصاج , خطوات عمل ساندوتشات دجاج لرمضان 201
0 تسريحات للعيد2014,قصات شعر متميزة للبنات ، احدث قصات كارية للشعر 2014
0 معجنات رمضانية مصريه 2013 , كيكه الفراوله مع الفليك ,بالصور عمل كيكه الفروله لرمضان

‏دلع شرقآآوي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, أبيض, البيض, بياض, حلويات, رمضان, وصفة, كيك

مواضيع جديدة في قسم المطبخ | معجنات | حلويات | طبخات رمضان | أطباق شهية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:05 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.